Секреты здоровья и долголетия: полезны ли фрукты?

Секреты здоровья и долголетия: полезны ли фрукты?

Фрукты полезны… фруктовая диета способствует похудению… свежевыжатые соки полезны для здоровья… Что из этого соответствует истине?

Пользу свежих фруктов трудно преувеличить!

Фрукты — это источник витаминов, микроэлементов, клетчатки.

Если соблюдать правило «светофора», то есть употреблять разноцветные фрукты, то организм будет обеспечен всеми необходимыми витаминами. Это известно всем с малых лет. Но вот утверждение о том, что фруктовая диета поможет похудеть, вызывает сильные сомнения.

Дело в том, что многие фрукты, содержащие высокий гликемический индекс, такие как арбузы, дыни, виноград, персики, абрикосы, способствуют повышению аппетита, так как значительно повышают уровень сахара в крови.

При этом происходит выброс инсулина, который связывает глюкозу и организм получает сигнал от головного мозга, что он голоден.

Фрукты же, которые имеют средний гликемический индекс: хурма, ананас, банан, киви, — не содержат глюкозы, а только фруктозу. А так как мозгу для питания требуется именно глюкоза, то при ее недостатке мозг подает сигнал голода.

Таким образом, фрукты действительно очень полезны для организма, но они повышают аппетит и нужно быть настороже! И, конечно же, фруктовые диеты — это не лучший способ похудеть.

Отдельно надо сказать об ананасах, бытует мнение, что ананас сжигает жиры, но последние исследования ученых показали, что на самом деле ананас расщепляет белки, следовательно, к похудению никакого отношения не имеет.

Теперь разберемся со свежевыжатыми соками, кстати, это же относится и к любым сокам. Вся полезная клетчатка не попадает в организм, более того, большая часть витаминов и микроэлементов остается в отходах, то есть, не попадает в стакан, соответственно, и в организм.

Еще один очень важный момент: один стакан сока содержит в среднем 4 чайные ложки сахара! Вот и делайте выводы!

Одним словом, фрукты лучше есть в натуральном виде, они полезнее, но необходимо следить за своим аппетитом.

Читайте также: